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Plats principaux

CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE

Double carré d’agneau rôti, enrobé d’une croûte persillée accompagné de carottes et de pommes de terre rissolées avec vin rouge au romarin.

Cuisson rosée · Origine France ⏰ toute la semaine 🌾 Gluten
Plat

SOUPE VERTE & SALADE VERTE

Velouté de légumes verts, croûtons dorés, herbes fraîches, filet de crème. Accompagné d’une salade.

Végétarien · Légumes du marché ⏰ toute la semaine 🌾 Gluten (croûtons)
Plat

NOIX DE ST-JACQUES & CHAMPIGNONS

Trois noix de Saint-Jacques dorées servies sur un risotto aux champignons. Accompagné de chou-fleur violet, carottes et d’une sauce aux herbes fraîches.

Cuisson minute · Arrivage quotidien ⏰ toute la semaine 🌿 Sans Gluten · 🐟 Fruits de mer
Plat

PAVÉ DE SAUMON AUX LÉGUMES RÔTIS

Saumon d’Atlantique cuit rosé. Servi avec du riz basmati et des carottes, et du chou-fleur violet. Sauce onctueuse à l’aneth et au citron.

Cuisson minutes · Pêche durable ⏰ toute la semaine 🌾 Sans gluten
Plat

RATATOUILLE & POLENTA

Spirale de légumes du soleil rôtis longuement et parfumés au thym frais. Servie sur un lit de polenta onctueuse au parmesan et herbes ciselées.

Végétalien · Origine France ⏰ toute la semaine 🌾 Sans gluten
Plat

CÔTE DE PORC GRILLÉE & FRITES

Belle pièce de porc marquée au grill et parfumée aux herbes de Provence. Servie avec des frites de pommes de terre et un bol de salade

Viande d’origine locale · Découpe du boucher ⏰ toute la semaine 🌾 Sans gluten
Plat

PLATEAU DÉGUSTATION SUSHI & MAKI

Assortiment premium, composé de Nigiris au saumon, thon et daurade, de avocat-saumon et de Spicy Tuna makis. Servi avec une sauce soja artisanale.

Poisson du jour · Riz vinaigré ⏰ toute la semaine 🐟 Poisson Cru · 🌿 Sans Gluten
Plat

POULET & POMMES DE TERRE

Cuisse de poulet fermier, rôtie aux herbes de Provence, à la peau dorée et croustillante. Servie avec un écrasé de pommes de terre et de légumes.

Plein air · Jus de cuisson maison ⏰ toute la semaine 🌿 Sans Gluten